По словам Николь, она выходит замуж за Джоэля Маддена, потому что "пришло время".
Также она упомянула, что несмотря на то, что ее будущий муж весь покрыт татуировками, Николь считает, что у ее детей, 2-летнего Харлоу и годовалого Спэрроу, никогда не будет рисунков на коже. У самой Николь тоже есть пара наколок. "И у брата моего мужа есть тату. Но я очень надеюсь, что нашим детям не понравится это. Знаю, что это звучит как лицемерие из моих уст, но я бы хотела, чтобы у детей осталась чистая кожа".