Сюжет «Полета» разворачивается вокруг пилота по имени Уип Уитакер. Однажды на борту его самолета происходит серьезный сбой, и катастрофа кажется неизбежной. Но благодаря мастерству пилота авиалайнер удается посадить с минимальными жертвами. Однако поступок не кажется таким уж героическим, если учесть, что опасная ситуация была вызвана халатностью самого пилота, страдающего наркотической зависимостью.
Напомним, что свой последний игровой фильм, «Изгой», Земекис снял в 2000 году, после этого режиссер полностью сконцентрировался на компьютерной анимации - «Полярный экспресс», «Беовульф» и «Рождественская история».