«Я бы хотела открыть в Лондоне ресторан в калифорнийском стиле, - рассказала звезда. - Чтобы в нем можно было найти все полезные салаты из моей книги, бургеры с тунцом и лососем, мексиканские тако». Гвинет призналась, что занялась поиском полезных рецептов ради мужа: «Он старался правильно питаться, чтобы подготовиться к гастрольному туру, так что я начала придумывать эти рецепты. Ничего подверженного сильной обработке и ничего вредного, но при этом все очень вкусно. Вот что легло в основу книги».
С открытием ресторана у всех жителей Лондона появится возможность продегустировать звездные рецепты, не тратя время на готовку. Да и мужу Пэлтроу не придется заказывать пиццу на ужин, пока жена пропадает на работе.
