Джимми до сих пор вспоминает, как Николь во время прошлого визита скакала на нем верхом. "Счастливейшие секунды в моей жизни! Где ты этому научилась?" - поинтересовался ведущий. Актриса ответила: "У меня было много жизней. Мы учимся разным штучкам для разных ролей. Вероятно это было что-то из "Газетчика". Это самое чудесное в актерской профессии, что тебе приходится изучать столько разных вещей. Хотя эти движения на тебе были не были символом хорошего образования".
Николь и ее супруг Кит часто путешествуют по работе. В тур они предпочитают отправляться на автобусе. "Мы очень любим автобусы, - рассказывает актриса. - А дети их просто обожают. На съемках им приходится много времени проводит там. Хорошо, что есть кейтеринг. Но мы часто бываем в ресторанах с едой навынос. Им приходится смотреть мои фильмы. Старшая дочь уже не выносит этого, но зато сын хотя бы изображает энтузиазм".
