Дочки Валерия Меладзе Софико и Инга планируют открыть ресторан. Вице-президент федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов в беседе с PopCornNews пророчит заведению светлое будущее, но в этом деле есть подводные камни.
Заведение не загнется в первый же день, несмотря на западные санкции и отъезд соотечественников, считает эксперт. Он напомнил, что люди всегда хотели и будут хотеть есть и пить.
Но на данный момент в ресторанном бизнесе наблюдается сильная внутренняя конкуренция: нужно не просто хорошо выполнять свои обязанности, а делать это лучше других. Чтобы проект процветал, сестричкам придется собрать сильную команду.
«Сейчас все-таки время профессионалов. Если ты делаешь все профессионально, ты выигрываешь, если нет — проигрываешь. Вопрос только в этом», — объяснил Миронов.