С первого взгляда кажется, что нет ничего сложного в том, чтобы приготовить яичницу, но порой даже это простое блюдо хозяйки не могут подать идеально. Чтобы кулинарных промахов не было, запишите несколько важных советов от Гордона Рамзи.
Британский шеф-повар уверяет, что жарить глазунью нужно на смеси подсолнечного и сливочного масел. Брать их следует в равных количествах. В социальных сетях он советовал не солить яство в начале, а делать это прямо перед подачей на стол.
И еще один совет: выключите плиту за пару минут до готовности завтрака, накройте крышкой и подождите. Белок дойдет до нужной консистенции и не будет «сопливым», а желток останется жидким, как и указано в рецепте.