Аманда Мишель Сейфрид (Amanda Michelle Seyfried) родилась 3 декабря 1985 года в Аллентауне, США, в семье медиков – мать была терапевтом, а отец фармацевтом, у которых уже была дочь Дженнифер. Карьера актрисы для Сейфрид началась ещё в детстве – она начала работать моделью в 11 лет, а в 15 уже снималась в телевизионных сериалах «Все мои дети» и «Пока вращается мир». С ранних лет девушка посещала занятия в местном театре в Аллентауне, и несколько позже заключила контракт с Image International Agency, где достаточно долго работала, пока не перешла в Bethlehem’s Pro Model Agency. Спустя некоторое время она заключила контакт с Wilhelmina Agency в Нью-Йорке. В 2003 году Аманда окончила школу, а ещё спустя год завершила карьеру модели.

В 2004 году Аманда Сайфред дебютирует в кино, снявшись в фильме «Дрянные девчонки». После этого она сыграла в картинах «Девять жизней» и «Альфа Дог», а спустя два года ей досталась главная роль в телесериале «Большая любовь» канала HBO. После этого она исполнила главную роль Софи Шеридан в фильме «Мамма Миа!», и сыграла в картинах «Тело Дженнифер», «Дорогой Джон» и «Хлоя».

Ещё будучи моделью Аманда брала уроки вокала и изучала оперное искусство, что дало ей роль в постановках «Grease» и «A Christmas Carol» на Бродвее. В 2005 году на экраны выходит фильм «Американское оружие» с участием Аманды, но, к сожалению, проваливается в прокате.

Спустя год актриса появляется в 5 эпизодах сериала «Wildfire» и короткометражке «Цыганки, бродяги и воры». С 2004 по 2006 год девушка делает акцент на съёмках в телевизионных сериалах – «Закон и порядок. Специальный корпус», «Доктор Хаус», «C.S.I. Место преступления», «Американский папаша!». Весной 2006 года состоялась премьера сериала «Большая любовь», который принёс девушке широкую известность. В 2011 году выходят фильмы «Красная Шапочка» и «Время», где Аманда будет играть одни из главных ролей.

У Сейфрид был роман с Микой Альбертом, который был её партнёром по съёмкам в сериале «Все мои дети». Отношения оказались не такими уж долгими, и позднее девушка начала встречаться с Эмилем Хиршем, с которым она познакомилась на съёмках «Альфа Дог». В 2009 году Аманда Сейфред переехала жить к Доминику Куперу, но и этот союз распался спустя год. Кроме того, некоторое время она встречалась с актёром Райаном Филлипом, но трёх месяцев отношений обоим хватило с головой.