Ева Жаклин Лонгория (Eva Jacqueline Longoria), в замужестве Ева Лонгория Паркер, известная как Ева Лонгория, родилась 15 марта 1975 года в Техасе, США. Родители девушки, Элла Ева Мирелес и Энрике Лонгория Ст., оба мексиканского происхождения. У Евы есть три старших сестры, и она единственная из них может похвастаться тёмными волосами и смуглой кожей. Все остальные девочки – голубоглазые и светловолосые. Этот факт долгое время не давал покоя Еве – она думала, что её удочерили.
У семьи было много сельскохозяйственных угодий, но денег всегда не хватало. Родители прикладывали массу сил для того, чтобы дать дочерям достойное образование. И только благодаря тому, что Ева пробилась в шоу-бизнес, её семья смогла выровнять своё финансовое положение.
Лонгория хотела стать моделью с самого детства, отправляла фотографии в агентства, но из раза в раз ей отказывали – слишком маленький рост (157 см). Окончив школу и колледж, Ева приняла участие в конкурсе талантов, который даёт ей путёвку в Лос-Анджелес. Там её замечают, и у девушки появляется собственный агент.Свою первую роль Ева получила в 2000 году – это роль стюардессы в сериале «Беверли-Хиллз, 90210». Роль небольшая, но уже хоть что-то. Следующая маленькая роль – в сериале «Главный госпиталь», приводит её в сериал «Молодые и дерзкие». Затем - съёмки в сериале «Прочная сеть».
В 2004 году Ева получила приглашение сняться в сериале «Отчаянные домохозяйки». Именно эта роль приносит актрисе мировую известность и огромные гонорары. Кроме всего прочего, за неё Лонгория была номинирована на «Золотой Глобус» (лучшая актриса комедийного или музыкального телесериала). В 2006 году Ева впервые получила главную роль в кино - детективный триллер «Охранник». В этом же году ей досталась роль в фильме «Крутые времена».По версии журнала MAXIM Ева Лонгория заняла первую строчку в списке самых горячих женщин-знаменитостей. Более того, этот список она возглавляла два года подряд. А вот в 2007 году переместилась на девятую позицию.
В 2007 году Лонгория начала активно сниматься в рекламе: стала лицом «Bebe Sport», заключила контракты с «London Fod», «L’oreal», «Magnum Ice-Cream», «Hanes», «Heineken». В 2010 году вместе с Викторией Бекхэм Ева рекламировала новый телефон LG, а весной этого года выпустила в продажу свой именной парфюм – Eva by Eva Longoria. Кроме того, в 2010 году восковая копия актрисы появилась в Музее мадам Тюссо. В апреле 2011 года Ева представила свою первую кулинарную книгу под названием «Кухня Евы: Готовьте с любовью семье и друзьям».
С 2002 по 2004 год Лонгория была замужем за Тайлером Кристофером (звезда сериала «Главный госпиталь»). Пара разошлась, как говорится, не сойдясь характерами.В ноябре 2006 года Тони Паркер, друг Евы, сделал ей предложение. Пара обвенчалась 07.07.08 в католической церкви, где венчались французские короли.В 2008 году в пригороде Лос-Анджелеса Ева открыла ресторан Beso, а уже спустя год второй ресторан был открыт в Лас-Вегасе.
После трёх лет совместной жизни с Паркером Ева подала на развод. После расторжения брака она восстановила девичью фамилию. 28 января 2011 года Ева Лонгория официально стала незамужней женщиной. С этого же времени начали появляться слухи о том, что у актрисы роман с Эдуардо Крусом (братом Пенелопы Крус). Кроме всего прочего, Лонгория активно занимается благотворительностью. В 2008 году она основала организацию «Eva’s Heroes», которая занимается помощью детям с ограниченными возможностями.