Люси Алексис Лью (Lucy Alexis Liu) или Лью Юйлин (Liú Yùlíng), известная как Люси Лью, родилась 2 декабря 1968 года в Куинс, Нью-Йорк, Соединённые Штаты Америки. Семья актрисы иммигрировала из Тайваня. Её отец инженер-строитель, а мать – биохимик. Помимо Люси у пары есть сын Алекс. До пяти лет актриса совершенно не разговаривала на английском, но с ранних лет начала посещать музыкальную школу, и училась игре на аккордеоне.В 1986 году она закончила среднее образование в престижной школе «Stuyvesant» и поступила в Нью-Йоркский университет, однако уже спустя год перевелась в университет Мичигана, где начала изучать азиатские языки и культуру. В студенческие годы девушка увлекалась искусством, а на последнем году обучения сыграла в студенческой постановке, и поняла, что именно этим она и хочет заниматься в дальнейшем.

После получения диплома Люси Лью отправилась в Лос-Анджелес, где на протяжении шести лет ходила на все возможные кастинги, играла эпизодические роли, и зарабатывала на жизнь работая инструктором по аэробике, секретарём, официанткой. В 1997 году на экраны вышел сериал «Элли Макбил». Люси пришла на пробы, и настолько поразила режиссёра, что специально для неё написали ещё одну роль – роль стервозного адвоката Лин Ву. Именно эта роль принесла актрисе большую известность.

В 1999 году она сыграла в фильмах «Расплата», «Бей в кость» и «Брачные игры земных обитателей». В этом же году Дрю Бэрримор объявила открытым кастинг на роль в фильме «Ангелы Чарли». Люси Лиу не прошла пробы, потому что, как говорилось, за ней плотно закрепился образ Лин Ву. Однако время шло, а третьего ангела так и не могли найти. Поэтому спустя пять недель Люси вновь пришла на кастинг, и на этот раз была утверждена на роль Алекс.В 2002 году Антонио Бандерас предложил девушке роль в фильме «Отчаянные». Квентин Тарантино, увидев Люси в этой роли, сразу же предложил ей сыграть в ленте «Убить Билла». Всего в фильмографии актрисы 17 ролей, и 7 ролей в телевизионных сериалах. Кроме того, она выступила продюсером двух картин – «Неистовство свободы» и «По прозвищу «Чистильщик».